Vilda smaker – Naturvin och cider av bär, frukt och blommor
209,00 kr
Vilda Smaker är boken som får dig att se trädgården med helt nya ögon. Här förvandlas bär, frukt och blommor till levande drycker som bubblar av karaktär och naturlig magi. Det är enkelt, inspirerande och överraskande roligt – även för dig som aldrig gjort något liknande tidigare. Med tydliga metoder och massor av smakglädje visar boken hur du skapar något eget, hållbart och fantastiskt gott. En bok som väcker lusten att prova, smaka och njuta mer av det du odlar.
”Vilda Smaker är en bok som sänker trösklarna, höjer smaken och gör naturens råvaror tillgängliga för alla. Den får en att vilja gå rakt ut i trädgården och börja experimentera.” — Stefan Lindström, förläggare, Grenadine Bokförlag AB
🍇 VAD FÅR DU I BOKEN?
- Enkla, idiotsäkra metoder för att skapa egna smakrika drycker – även som total nybörjare.
- Smakträning som verkligen fungerar, så du lär dig skapa balans, djup och karaktär.
- Recept och råvaruinspiration som gör att du aldrig mer ser rabarber, vinbär eller maskrosor som ”vanliga” ingredienser.
- Allt du behöver veta om naturens processer, och hur du låter dem arbeta åt dig.
- Praktiska tips och genvägar som sparar tid och ger bättre resultat.
- En helt ny relation till din trädgård, där varje skörd blir en smakmöjlighet.
Tryggt att handla hos oss
- Betala med Klarna, Visa eller Mastercard
- Snabb leverans
- Frakt 39 kr – fraktfritt över 249 kr
- Drivs av Stevali Förlag
| Produktinfo | 170x245mm, inbunden, 72 sidor |
|---|
Beskrivning
Tänk dig att kunna förvandla trädgårdens skörd till egna drycker – levande, karaktärsfulla och fulla av naturens egen magi. I Vilda Smaker guidar Peter Streijffert dig genom hela processen, från råvara till färdig dryck. Du får lära dig hur sötma och syra balanseras, hur olika frukter och blommor beter sig under tillagning och hur du låter naturens egna processer göra jobbet åt dig.
Boken är full av inspiration, tydliga instruktioner och smarta tips som gör att du snabbt kommer igång. Här finns idéer baserade på rabarber, svarta vinbär, maskrosor, rödbetor, fläderblommor och mycket mer. Du får också lära dig hur du tränar upp din smakpalett – en nyckel till att skapa drycker som verkligen sjunger.
Det här är inte en bok om perfektion. Det är en bok om mod, nyfikenhet och glädjen i att skapa något eget. Resultatet blir drycker som är lika unika som din trädgård – och som du stolt kan bjuda på.
👤 OM FÖRFATTAREN
Peter Streijffert är kock, sommelier, odlare och författare – och en av Sveriges mest passionerade röster för naturlig mat och hållbar njutning. I över tjugo år har han inspirerat svenskar att odla mer, laga mer och smaka mer. Hans tidigare böcker, bland annat Blomstermat, har hyllats för sin kreativitet, tydlighet och smakglädje.
Peter odlar en stor del av sin egen mat och arbetar alltid med övertygelsen att smaken blir bäst när naturen får tala. Hans kombination av kunskap, nyfikenhet och jordnära pedagogik gör honom till en unik guide in i smakens värld.
- Boken bygger på över 20 års expertis, där Peters kunskap om råvaror, smak och naturens processer har hjälpt tusentals att odla, laga och njuta mer.
- Peter är utbildad sommelier, vilket ger boken en unik kombination av smakförståelse och praktisk erfarenhet.
- Peter håller workshops och föreläsningar om smak, odling och hållbar matglädje – ofta fullbokade tack vare hans inspirerande och jordnära sätt att lära ut.
- Grenadine Bokförlag är ett prisbelönt kvalitetsförlag som under många år utmärkt sig inom kategorin smak- och dryckeslitteratur, med titlar som hyllats för sin kvalitet, sitt hantverk och sin inspiration.
